AKTUALITY, Strana 6

Oriešky z makadamiových stromov majú nielen lahodnú, sladkú, maslovú chuť, ale aj vynikajúce nutričné vlastnosti. Obsahujú veľa nenasýtených mastných kyselín, vitamíny skupiny B a sú výborným zdrojom bielkovín i minerálov. Sú prirodzene bezlepkové, bezlaktózové a vegánske. Často sa označujú aj titulom “kráľovské plody”. V SAMAY vám ponúkame makadamové orechy z malebných hornatých oblastí tropickej Kene, ktoré boli vypestované v prísnych podmienkach kontrolovaného ekologického poľn...

Mandle sú druhým najobľúbenejším druhov orechov na svete. Ročne sa ich v celosvetovom meradle skonzumuje viac ako milión ton. Okrem známych kalifornských či európskych mandlí však existujú aj také, ktoré sa už po stáročia pestujú v regióne Gilgit-Baltistan na severe Pakistanu, pri úpätí najvyšších pohorí sveta. Každú jar tu nádherná, sladká vôňa kvitnúcich mandľových stromov prebúdza chuťové poháriky. Na jeseň sa mandle nechajú vysušiť priamo na slnku, potom sa starostlivo zbavia škrupín a ručne...

V predvianočnom období do ponuky nášho férového obchodu pribudla nová káva, oriešky i čokoládky: SAMAY Long Blend je vyvážená zmes kávových zŕn z Kolumbie a Etiópie, ktorú sme vytvorili na podnet od nášho zákazníka prevádzkujúceho kaviareň v Bratislave. Naši švajčiarski partneri z PAKKA odporúčajú vyskúšať sladké mandle “candy” v horkej čokoláde. Z bohatého sortimentu čokolád Zotter sme tentokrát vybrali Nutting Hills - nenápadnú, ale chuťovo dokonalú tyčinku mandľového nugátu s lieskovcami v ká...

Oriešky, ktoré plnia priania (nielen Popoluške), môžete tento rok na Mikuláša vyhrať aj vy! Stačí ak sa zapojíte do našej súťaže na facebookovej stránke SAMAY – Organic & Fair. Na troch z vás čakajú balíčky BIO férových orieškov a kávy, každý v hodnote 25 EUR. SAMAY výkupom orieškov a kávy v rámci systému FairTrade pomáha drobným farmárom plniť ich priania uživiť seba i svoju rodinu a žiť dôstojnejší život. Veríme, že pre ľudí, ktorí žijú na hranici chudoby, je práve FairTrade (podobne ako b...

V novembri sme podporili konferencie BeReady for the Future v Bratislave a v Košiciach. Účastníci týchto podujatí si mali možnosť pochutiť na čerstvej káve z našej pražiarne SAMAY a popritom sa dozvedieť viac aj o fungovaní spravodlivého obchodu – FairTrade. BeReady for the Future je najväčšia konferencia pre stredoškolákov, na ktorej odborníci z rôznych odvetví zdieľajú dôležité informácie o budúcnosti trhu práce, príležitostiach, ale aj hrozbách, na ktoré by mali byť študenti pripravení. Vďaka...

Až na jednu výnimku obsahujú všetky naše kávy iba zrnká 100% arabiky. Tou výnimkou je SAMAY Espresso blend. Ako napovedá jej názov, zmes je ideálna na prípravu klasického talianskeho espressa. Má (v porovnaní s ostatnými SAMAY kávami) najvyšší podiel kofeínu a mnohí naši zákazníci si ju preto obľúbili ako účinný energetický nápoj. Nielen prémiová arabika ale aj robusta, ktorú obsahuje, je kvalitným produktom ekologického poľnohospodárstva, BIO aj Fairtrade certifikovaná, je pražená na stredne tm...

Kvalitnú BIO Fairtrade kávu môžete popíjať počas skrášľovacích či relaxačných procedúr, ktoré ponúka salón WELLNEA, a tiež v poradni a ambulancii klinickej psychológie a psychoterapie, ktoré prevádzkuje občianske združenie TENENET. Starostlivo vyberané, čerstvo upražené zrnká kávy z našej pražiarne SAMAY dodávame aj na tieto miesta v súlade s princípmi zero waste. Salón WELLNEA je chránená dielňa, ktorá zamestnáva zdravotne postihnutých ľudí a ako sociálny projekt funguje už od roku 2009. Za ...

Aj tehotné ženy, dojčiace matky, ľudia s intoleranciou na kofeín či srdcovo-cievnymi problémami si môžu vychutnávať kvalitnú výberovú kávu. Pomocou takzvanej Swiss Water Process metódy sa dá kofeín z kávových zŕn odstrániť veľmi efektívnym a pritom nechemickým spôsobom, pričom si káva zachováva všetky svoje charakteristické chuťové vlastnosti. V BIO Fairtrade káve Decaf z našej pražiarne SAMAY môžete vďaka tomu objaviť sladkosť karameliek a trstinovej melasy s jemným kakaovým akcentom. Najstarš...

Dejiny čokolády neprehliadnuteľne zmenila pôvodne malá rodinná firma Josefa Zottera. Dnes patrí k najlepším výrobcom čokolády na svete a mnohí ho považujú za najinovatívnejšieho čokolatiéra zo všetkých. Kultovými sa stali jeho ručne plnené tabuľky čokolády Hand-scooped (po nemecky Handgeschöpft), ktoré sú akoby nadrozmerné čokoládové pralinky, obsahujúce často neobvyklé, až šokujúce, no vždy mimoriadne lahodné kombinácie. Zahŕňajú klasické chute ako slaný karamel či čokoládový mousse, ale aj exc...

Silný etický aj ekologický rozmer celej cesty kávy SAMAY, od prvého zrnka až po šálku hotového nápoja, vieme zabezpečiť aj vďaka dlhoročnej spolupráci s našimi partnermi, pre ktorých (rovnako ako pre nás) spoločenská zodpovednosť predstavuje neoddeliteľný základ podnikania. Jedným z takýchto našich partnerov je Agentúra Manna, chránená dielňa, ktorá na Slovensku úspešne pôsobí viac ako desať rokov. Vznikla z malej firmy, ktorá začínala prípravou občerstvenia v domácej kuchyni. V súčasnosti táto ...